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Armazenam energia de forma compacta.
Formam lipídeos, moléculas gordurosas.
Saturados têm ligações simples; insaturados têm duplas.
Gordura guarda mais que o dobro de energia no mesmo espaço.
Todos os carbonos ligados ao máximo de hidrogênios.
Cis cria dobras; trans é quase reta, afetando a fluidez.
Numera a partir da carboxila, indicando ligações duplas.
Não podem ser sintetizados pelo corpo e devem vir da dieta.
Hidrogenação parcial de óleos vegetais transforma cis em trans.
Armazenar energia de forma compacta e neutra.
Ésteres de ácidos graxos que protegem e impermeabilizam.
Organizam-se em bicamadas devido à sua natureza anfipática.
Regula a fluidez das membranas.
A partir de acetil-CoA via HMG-CoA redutase.
Transportar colesterol no sangue.
LDL oxidado causa inflamação e formação de placas nas artérias.
Derivam de isopreno e incluem vitaminas e pigmentos.
Derivada do beta-caroteno, essencial para a visão.